Onze kazen
Een gastronomische tussenstop in het hart van het Albères-gebergte
In de betoverende omgeving van de Albères, Bio des Albères eert een selectie van kazen en koude vleeswaren die de schatten van het land vieren. Elk product, met passie gemaakt door lokale ambachtslieden, biedt authentieke en gulle smaken. Een ware culinaire reis die liefhebbers van traditionele keuken, met respect voor de waarden van onze regio.
Onze kaas en vleeswaren
ONZE VERPLICHTINGEN, VOOR EEN BETERE TOEKOMST
Een voorliefde voor het lokale, een toewijding aan de toekomst
Charcuterie: een traditie vol smaak
De vleeswarenafdeling van Bio des Albères barst van de lokale schatten, waarbij elk product het erfgoed en de expertise van onze regio weerspiegelt. Gearomatiseerde worst naar de traditionele worst, via de ouderwetse worst en een Iberisch tintje met de Serrano, Elk stuk is geselecteerd op smaak en kwaliteit. Liefhebbers van paté, frites, foie gras, witte ham en gezouten ham zullen genoeg vinden om hun smaakpapillen te verwennen, met producten die de uitmuntendheid van de Albères regio vieren.
Kazen: Een gastronomisch uitje in het hart van de Albères
De selectie van kazen aangeboden bij Bio des Albères is een ode aan de authentieke smaken van de regio. Elke kaas, zorgvuldig geselecteerd voor zijn aromatische rijkdom, zijn textuur en uniek karakter, Het weerspiegelt de diversiteit en traditie van de regio. Het is een smaakervaring die in de smaak zal vallen bij kaasliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar de lokale specialiteiten die de regio zo beroemd maken. trots van onze producenten.
Veelgestelde vragen over onze biologische en lokale kazen
Wat voor lokale kazen bieden jullie aan in Laroque-des-Albères?
Wij bieden een wisselende selectie van biologische en lokale kazen, gekozen voor hun authentieke smaak en kwaliteit. Ons assortiment varieert naargelang het seizoen en de producten van onze lokale ambachtslieden uit de Pyrénées-Orientales. Kom en ontdek onze geiten-, schapen- en koeienkazen in de winkel.
Zijn uw kazen afkomstig van producenten uit de Albères?
Ja, wij houden van kortsluiting. De meeste van onze kazen zijn afkomstig van lokale producenten en ambachtslieden in het hart van de Albères of in de buurt, in de Pyrénées-Orientales (66). Wij zetten ons in om lokale producten te ondersteunen.
Verkoopt u ook lokale vleeswaren?
Absoluut. Op onze pagina "Onze kazen" vindt u ook onze ambachtelijke vleeswaren. U vindt er lokale producten zoals saucisson, gedroogde ham, patés, frites en andere lokale specialiteiten die perfect bij uw kazen passen.
Waar kan ik een goede kaasplank in de buurt van Sorède of Saint-Génis vinden?
Onze winkel Bio des Albères bevindt zich in Laroque-des-Albères (Ambachtelijke zone), op slechts een paar minuten van Sorede en Saint-Génis-des-Fontaines. Het is de perfecte plek om uw eigen schotel met biologische en lokale kazen en vleeswaren samen te stellen voor een aperitief!
Bio des Albères
Dinsdag 09:15-13:00 | 15:30-19:00
Woensdag 09:15-13:00 | 15:30-19:00
Donderdag 09:15-13:00 | 15:30-19:00
Vrijdag 09:15-13:00 | 15:30-19:00
Zaterdag 09:15-13:00 | 15:30-19:00
zondag GESLOTEN
Bio des Albères
Bio des Albères is meer dan alleen een biologische winkel. Wij zijn een lokaal bedrijf dat gezond en duurzaam voedsel promoot en tegelijkertijd lokale producenten ondersteunt. Het is onze missie om producten van hoge kwaliteit te leveren en tegelijkertijd een sterke, solidaire lokale economie te bevorderen.
Producten
Groenten en fruit
Lokale vleesproducten
Lokale droge producten
Delicatessen
Dutch 
French 
English 
Spanish 
German